LA HALTE GOURMANDE

Commandez ici les plats traiteur que Delphine vous propose dans sa charcuterie, épicerie à Caluire-et-Cuire dans le Rhône. Elle cuisine pour vous à partir de 6 convives.

Salades Plateaux Douceurs sucrées Apéritifs Soupes Huiles Sauces Vins rosés Vins blancs Vins rouges Vins pétillants Bières Épicerie fine Plats cuisinés
La Grecque

La Grecque

3.00

huile d'olive, tomates, concombres, olives, feta et poivrons

La piémontaise au jambon

La piémontaise au jambon

3.00

pommes de terre, mayonnaise, jambon, cornichons et œufs

Bonbons à la violette

Bonbons à la violette

6.90

Ingrédients: Sucre, Sirop de glucose, acidifiant: acide citrique, Arome naturelle, colorant carmins, traces éventuelles de lait et de fruits à coque. Origine: Pays de la Loire

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

8.60

Recette traditionnelle: cuisson au chaudron. Ingrédients: Sirop de glucose, beurre salé, lait entier en poudre, sirop de sucre inverti, fleur de sel de Guérande, traces éventuelles d'autres fruits à coque, gluten, soja

Meringues

Meringues

6.70

Sans colorants, Sans conservateurs, Préparation artisanale. Ingrédients : Sucre, blanc d'œuf, sel, arôme vanille. Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, soja et lait.

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes

7.90

Biscuit soufflé, léger et croustillant aux amandes. Ingrédients: Sucre, amandes, farine de blé, blanc d'œuf. Peut contenir des traces de lait, noisette et soja.

Framboisine

Framboisine

8.90

Fabrication artisanale pur beurre. Ingrédients: Sucre, sucre vanillé, framboise, œuf, beurre, farine de blé. Traces éventuelles de fruits à coque.

Miel l'Apiculteur des Alpes

Miel l'Apiculteur des Alpes

24.90

Notre miel est une merveille de la nature, il est récolté et extrait à froid des alvéoles de cires avec la plus grande attention pour préserver ses saveurs et toutes ses qualités. Le nectar des fleurs et le soleil ont permis aux abeilles d'élaborer c...

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Limonade Artisanale

Limonade Artisanale

4.00

Limonade artisanale finement pétillante. Ingrédients: eau gazéifiée, sucre, acide citrique, Arôme naturel de citron et d'autres arômes naturels d'agrumes.

Limonade Framboise

Limonade Framboise

4.00

Limonade artisanale à la framboise. Ingrédients: eau gazéifiée, sucre, arômes naturels de fruits rouges, acide citrique, colorant naturel.

Pain d'épices Figue

Pain d'épices Figue

9.80

Ingrédients: Farine de seigle, sirop de glucose-fructose, miel, figues séchées, (figues, farine de riz), poudres à lever: carbonate de sodium, diphosphate disodique. Traces éventuelles de fruits à coque et de lait.

Pain d'épices au Miel

Pain d'épices au Miel

12.50

Pain d'épices entier au Miel. Fabrication à l'ancienne. Ingrédients: Sirop de glucose-fructose, farine de seigle (gluten), miel, sucre perlé, poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), épices et arômes.

Sirop Framboise

Sirop Framboise

9.90

Sirop de Framboise. Ingrédients: pur sucre français, eau, jus de fruit à base de jus concentré (dont framboise), arôme naturel, acidifiants: acide citrique.

Sirop de Châtaigne

Sirop de Châtaigne

9.90

Sirop de Châtaigne à l'infusion de Châtaignes d'Ardèche. Ingrédients : pur sucre français, eau, infusion de châtaigne AOP d'Ardèche, arôme naturel de châtaigne, colorant : caramel ordinaire.

Sablé apéritif à la tapenade

Sablé apéritif à la tapenade

8.90

Ingrédients: Parmesan, poudre levante, eau, olives, huile d'olive, ail, œuf, farine de blé, beurre. Traces éventuelles de fruits à coques

Croustade feuilletée

Croustade feuilletée

6.90

Croustade feuilletée au Crottin de Chavignol Frais. Ingrédients: Farine de blé, beurre, eau, Crottin de Chavignol, sel.

Chips Artisanales Truffe

Chips Artisanales Truffe

6.50

Cuites au Chaudron. Ingrédients: Pomme de terre, huile de tournesol, maltodextrine (blé), sel, truffe, graine de sarrasin, arôme de truffe… et c'est tout! Sans colorant ni conservateur.

Chips Artisanales Nature

Chips Artisanales Nature

4.90

Cuites au Chaudron. Ingrédients: Pomme de terre, huile de tournesol, sel… et c'est tout! Sans colorant ni conservateur.

Gratons Lyonnais

Gratons Lyonnais

4.50

Gratons lyonnais de porc. Ingrédients: Gras de porc, sel et poivre.

Saucisson stick

Saucisson stick

6.00

Minis bâtonnets de saucisson. Ingrédients: Viande de porc, sel de cuisine, lactose, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant: acide ascorbique, conservateur: nitrite de sodium, ferments. Présence possible de fruits à coque.

Mini-Toasts

Mini-Toasts

4.90

Minis-Toasts Aixois Grillés. Ingrédients: Farine de froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, mélange de céréales (seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet), extrait de malt d'orge, levure boulangère, sel, soja, lin, émulsifiant: lécit...

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Rillettes de Thon - Poivre vert

Rillettes de Thon - Poivre vert

6.40

Recette Artisanale Bretonne. Elaborées en Bretagne à partir de Filets de Poissons. Ingrédients: Thon, crème fraîche, moutarde, oignon, poivre vert, sel, ciboulette, épaississant: carraghénane, protéines de lait, jus de citron concentré, poivre.

Rillettes de Truite fumée

Rillettes de Truite fumée

7.50

Recette Artisanale Bretonne. Elaborées en Bretagne à partir de Filets de Poissons. Ingrédients: Chairs de truite fumée et de saumon, crème fraîche, moutarde, oignon, jus de citron concentré, concentré de tomate, sel, basilic, épaississant: carraghéna...

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Rillettes de Saint Jacques

Rillettes de Saint Jacques

8.30

Noix de coquilles Saint Jacques (Chlamys Nobilis - origine Pacifique ou Chlamys Opercularis - origine Atlantique Nord-Est), crème fraîche, filet de poissons blancs, farine de riz, oignon, sel, beurre, vin blanc (sulfites), carotte miette, proteines d...

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Houmous

Houmous

6.90

Fabrication artisanale en Provence. Ingrédients: Pois chiches réhydratés, huile de tournesol, sésame, ail, concentré de citron, sel, cumin.

Moules à l'escabeche

Moules à l'escabeche

7.20

Produit biologique. Ingrédienst: Moules, huile d'olive vierge extra, vinaigre de cidre, sel et poivre.

Olives noires Picholines du Gard

Olives noires Picholines du Gard

9.40

Olives du Sud d'exception, racées aux saveurs uniques, aux textures lisses et fondantes cuits et prépérée en saison. Ingrédients: Olives noires picholines origine France, sel, acide lactique, huile de colza.

Olives vertes Picholines du Gard

Olives vertes Picholines du Gard

9.40

Olives du Sud d'exception, racées aux saveurs uniques, aux textures lisses et fondantes cuits et prépérée en saison. Ingrédients: Olives vertes picholines origine France, sel, acide lactique.

Tapenade olive noire

Tapenade olive noire

6.40

Fabrication artisanale en provence. Ingrédients: Olives noires dont sel, capres, huile d'olive, anchois, ail, concentré de citron, herbes de provence, poivre.

Tapenade olive verte

Tapenade olive verte

6.40

Fabrication artisanale en provence. Ingrédients: Olives vertes dont sel, capres, huile d'olive, anchois, ail, concentré de citron, herbes de provence.

Sardines

Sardines

7.20

Ingrédients: Sardines, huile d'olive vierge extra biologique et sel.

Minis Epis de Maïs aigres-doux

Minis Epis de Maïs aigres-doux

8.90

Pour Apératif ou accompagner Charcuterie, Viande et Raclette. Ingrédients: mini épis de maïs, vinaigre de vin, eau, sucre, sel.

Cornichons au vinaigre

Cornichons au vinaigre

8.90

Les cornichons sont cultivés et cueillis à la main en France. Ingrédients: Cornichons origine France, eau, vinaigre d'alcool, oignons, sel, mélange d'épices (graines de moutarde, graines de corriandre, piment de Jamaïque, poivre noir en graines) arom...

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Crêperolles Comté Noix

Crêperolles Comté Noix

8.70

Petites crêpes dentelles fourrées Comté saveur Noix. Ingrédients: Comté en poudre [Comté (lait), sels de fonte: phosphates de sodium], farine de blé, huile de colza, maltodextrine, beurre concentré (lait), crème en poudre (lait), graisse de coprah, s...

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Crêperolles Bacon

Crêperolles Bacon

8.70

Petites crêpes dentelles fourrées goût bacon. Ingrédients: maltodextrine, farine de blé, huile de colza, crème en poudre (lait), beurre concentré (lait), cheddar en poudre (cheddar (lait), sels de fonte: phosphates de sodium), graisse de coprah, siro...

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Sablé apéritif au Chorizo

Sablé apéritif au Chorizo

8.90

Sablé apéritif au Chorizo. Provence. Ingrédients: parmesan, poudre levante, eau, épice de chorizo, œuf, farine de blé, beurre. Traces éventuelles de fruits à coque.

Bricelet au Comté

Bricelet au Comté

12.90

De fines gaufres croustillantes au Comté, à déguster avec Fromage frais, charcuterie et vin blanc, ou simplement en apéritif.

Bloc de Foie Gras de Canard

26.90

Ingrédients : Foie gras de canard, eau, sel, épices.

Palet apéritif au Parmesan Frais

Palet apéritif au Parmesan Frais

8.90

Ingrédients: farine de blé (France), beuure (France), œufs (France), parmesan (Italie), poudre d'amandes, crème, épaississant: carraghénanes, emmental, sel, sorbitol, levure (E450i, E500ii).

Soupe au pistou

Soupe au pistou

7.90

Recette Provençale au Basilic. Ingrédients : eau, courgette, pomme de terre, haricot blanc, haricot rouge, carotte, haricot vert, basilic, oignon, huile d'olive, pâtes en coquillette (gluten, œuf), concentré de tomate, ail, sel, poivre.

Soupe de légumes verts

Soupe de légumes verts

6.50

Ingrédients : eau, légumes verts (brocoli, haricot vert, épinard, poireau) pomme de terre, oignon, amidon transformé de maïs, sel, céleri, oseille, crème fraîche, épaississant : carraghénane, poivre.

Velouté aux cèpes

Velouté aux cèpes

7.10

Élaboré avec des cèpes frais. Ingrédients : eau, pomme de terre, crème fraîche, amidon transformé de maïs, cèpes déshydratés, sel, poivre.

Soupe de Crabe

Soupe de Crabe

18.90

Soupe de Crabe préparée en Bretagne. Ingrédients : Fumet (eau, têtes et pattes de langoustine (sulfites)), chair de crabe, vin blanc (sulfites), huile de tournesol, oignon, concentré de tomate, filet de poissons blancs, amidon transformé de maïs, far...

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Soupe à l'Ortie Bio

Soupe à l'Ortie Bio

12.90

Pommes de terre, Oignon et Ortie récoltés en Auvergne - Rhône-Alpes. Ingrédients : eau, pomme de terre bio, oignons bio, ortie bio, huile d'olive bio, sel.

Huile d'olive au citron

Huile d'olive au citron

21.60

Ingrédients: huile d'olive vierge extra, citrons frais, huile essentiel de citron.

Huile d'olive à l'ail

Huile d'olive à l'ail

21.60

Ingrédients : huile d'olive vierge extra, ail frais.

Huile de sésame vierge

Huile de sésame vierge

9.80

Produit issu de l'agriculture biologique. Première pression à froid. Allergènes: peut contenir des traces de fruits à coque.

Huile de pépins de raisin aromatisée saveur Truffe Blanche

Huile de pépins de raisin aromatisée saveur Truffe...

18.90

Cette huile puissante et sophistiquée parfumera vos plats et sauces à chaud comme à froid. Ingrédients : huile de pépins de raisin, arôme truffe blanche.

Huile de colza grillé

Huile de colza grillé

10.00

Huile de colza grillé. Huile végétale pour assaisonnement. Allergènes: peut contenir des traces de fruits à coque.

Crème de vinaigre balsamique de Modene IGP

Crème de vinaigre balsamique de Modene IGP

10.00

Crème de vinaigre balsamique de Modène IGP. Ingrédients: sucre, vinaigre de vin, vinaigre balsamique de Modène IGP, épaississant: amidon modifié.

Sauce Nantua

Sauce Nantua

6.00

Ingrédients : eau, lait entier, purée de tomates, crème, farine de blé, beurre, écrevisses, sel, madère, huile d'olive, carottes, oignons, poireaux, Armagnac, poivre. Contient : lait, crustacés, gluten, sulfates.

Bisque d'écrevisses

Bisque d'écrevisses

12.00

Ingrédients : eau, purée de tomates, crème, écrevisses, farine de blé, beurre, Armagnac, vin blanc, huile d'olive, sel, carottes, oignons, poireaux, ail, échalotes, poivre. Contient : lait, crustacés, gluten, sulfates.

Rouille

Rouille

4.20

Sauce qui relève le goût de la soupe de poisson, réhausse une mayonnaise pour vos viandes, poissons ou œufs durs. Ingrédients: eau, concentré de tomate, huile de tournesol, oignon frais, beurre, ail poudre, harissa, amidon transformé de maïs, sel, hu...

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Purée de tomates

Purée de tomates

6.00

Purée de tomates avec herbes aromatiques. Ingrédients : purée de tomates, sucre, sel, herbes de Provence, poivre. Tomate origine France.

Épinas

Épinas

11.90

Vin Bio de France. Nez frais aux notes de petits fruits rouges acidulés, la bouche est fraîche et gourmande. À déguster en apéritif ou avec des grillades. Degré d'alcool 13 % par volume. Contient des sulfites.

Chazelles

Chazelles

14.90

Vin bio du Beaujolais. Nez complexe aux arômes de poire, fruits à chair blanche et aux amandes grillées, la bouche est souple, longue et puissante. À déguster lors d'un repas avec un filet de truite meunière, une côte de veau aux giroles ou sur un Ro...

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Beaujolais Tradition 2021

Beaujolais Tradition 2021

11.90

Vin bio du Beaujolais AOP. Nez frais aux arômes floraux et fruits à chair blanche, la bouche est ronde et dynamique. A déguster en apéritif ou sur un plateau de fruits de mer. Degré d'alcool 12,5% par volume. Contient des sulfites.

Les Bruyères

Les Bruyères

14.90

Vin bio du Beaujolais. Nez fin et aromatique aux notes de petits fruits rouges, la bouche est délicate avec un final sur la griotte. À déguster lors d'un repas avec une côte d'agneau, une poêlée de cèpes ou sur un Comté. Degré d'alcool 13 % par volum...

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Beaujolais - Pierres Dorées 2020

Beaujolais - Pierres Dorées 2020

11.90

Vin bio du Beaujolais AOP. Nez fin aux notes de fraise et cassis, la bouche est fraîche et fruitée. À déguster avec un saucisson brioché ou une cervelle de canut. Degré d'alcool 12,5 % par volume. Contient des sulfites.

Extra Brut

Extra Brut

17.90

Vin bio du Beaujolais. Nez complexe et brioché aux notes de pêches et fleurs blanches, les bulles sont fines et la bouche est crémeuse. À déguster en apéritif avec un foie gras toasté ou lors d'un repas avec un dos de cabillaud en papillote. Degré d'...

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Brut Intense - Rosé

Brut Intense - Rosé

17.90

Vin bio du Beaujolais. Nez frais aux notes de petits fruits rouges, les bulles sont fines, la bouche est gourmande. À déguster en apéritif avec du saumon fumé ou sur un dessert chocolaté. Degré d'alcool 12,5 % par volume. Contient des sulfites.

La Canute - Tête d'Or

La Canute - Tête d'Or

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière de couleur blonde, une faible amertume, une touche maltée et une agréable présence fruitée. Des notes d'agrumes que lui o...

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La Canute - Hôtel Dieu

La Canute - Hôtel Dieu

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière type Blanche. Passer d'un hôpital public servant à soigner les plus démunis, symbole lyonnais de l'humanisme, à un centre...

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La Canute - Grange Blanche

La Canute - Grange Blanche

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière Blanche. Cette bière estivale est brassée avec du malt de blé et d'avoine, ce qui lui apporte un trouble naturel. Ses not...

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La Canute - X Rousse

La Canute - X Rousse

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière de couleur ambrée, présentant des notes de malt et de caramels que subliment des arômes de houblon. Style Amber Ale Degré...

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La Canute - Vieux Lyon

La Canute - Vieux Lyon

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière de couleur noire. Une robe ébène, une odeur de grillée, un goût chocolat, café, de pain grillé et de biscuit, un savoureu...

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La Canute - Confluence

La Canute - Confluence

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière de couleur blonde. Bière de carctère, une très faible amertume, des notes fleuries et épicées. Cette bière est la rencont...

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La Canute - Guillotière

La Canute - Guillotière

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière de couleur ambrée. Par la présence d'arômes fruités, fleuris accompagnés de subtiles notes de caramel. Cette bière rend h...

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La Canute - Ficelle

La Canute - Ficelle

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière style session IPA. Une ALE facile à boire. Cette session IPA est généreusement houblonnée. Sa faible teneur en alcool la ...

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La Canute - Gorge de Loup

La Canute - Gorge de Loup

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière style Black IPA. Bière noire comme la nuit, houblonée comme on les aime, brassée pour la première fois une nuit de pleine...

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La Canute - What the Foch

La Canute - What the Foch

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière de couleur ambrée. Bière sèche, dorée et printanière. Son arôme citronné apporté par une subtile touche de poivre de Tchu...

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Escargots de Bourgogne

Escargots de Bourgogne

34.00

Ingrédients: chair d'escargots (molluques) helix pomatia linne, eau, sel, aromates. Traces éventuelles de céleri.

Lentille Verte du Puy AOP

Lentille Verte du Puy AOP

9.90

Ce produit convient parfaitement aux végétariens et végétaliens. Ingrédient: Lentille verte du Puy AOP. L'atelier fabrique des céréales contenant du gluten.

Marrons entiers

Marrons entiers

13.90

Accompagnement de viandes, volailles, gibiers, poissons, salades, etc. Peut être également utilisé pour les farces, soupes et desserts. Ingrédients: 100% marrons.

Cardons lyonnais

Cardons lyonnais

13.90

Cardons lyonnais au naturel effilés à la main. Ingrédients: cardons, sel, acidifiant: acide citrique

Cèpes

Cèpes

13.90

Préparées en Centre Auvergne. Ingrédients: 100% Cèpes (Boletus edulis)

Girolles

Girolles

13.90

Préparées en Centre Auvergne. Ingrédients: 100% Girolles (Canthaerellus cibarius)

Morilles Extra

Morilles Extra

13.90

Préparées en Centre Auvergne. Ingrédients: 100% Morilles (Morchella esculenta), eau, sel, acide citrique.

Truffe Noire entière du Périgord

Truffe Noire entière du Périgord

38.90

Truffe Noire entière du Périgord

Pétales de Truffes

Pétales de Truffes

32.90

Ingrédients: Truffe d'été séchée (tuber aestvum, vittad), sel noir de Chypre, charbon actif E153, arôme de truffe.

Pois chiches

Pois chiches

6.90

Pois chiches au naturel Ouest France. Ingrédients: Pois chiches, eau, sel.

Terrine Canard au Foie Gras

Terrine Canard au Foie Gras

11.60

Terrine de Canard au Foie Gras de Canard. Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard, foie de volaille, gras de porc, eau, couenne de porc, viande de porc, sel, armagnac, arôme naturel, sel nitrité, sucre, dextrose, antioxydant : acide ascor...

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Terrine de Boudin Noir aux Châtaignes

Terrine de Boudin Noir aux Châtaignes

7.80

Terrine de Boudin Noir du Limousin aux Châtaignes. Ingrédients : viande de porc, sang de porc, couenne de porc, châtaignes, sel, épices, plantes aromatiques, extrait d'épices, exhausteur de goût : glutamate, arôme naturel.

Terrine de Grenouille

Terrine de Grenouille

11.60

Terrine de Grenouille aux Fines Herbes. Ingrédients : Viande et gras de porc (origine France), chair de cuisses de grenouille ionisée, œufs, persil, ail, vin blanc aligoté, crème, sel, oignons, gélifiants : agar-agar, poivre, estragon.

Terrine d'escargots en persillade

Terrine d'escargots en persillade

11.60

Ingrédients : viande et gras de porc (origine France), chair d'escargots (helix lucorum ou pomatia), œufs, ail, persil, crème, sel, oignons, poivre, épices.

Confit de Canard - 2 cuisses

Confit de Canard - 2 cuisses

28.90

Plat cuisiné régional du Sud-Ouest, Occitanie. Ingrédients: Cuisse de canard, graisse de canard, sel, arôme naturel.

Blanquette de Veau

Blanquette de Veau

28.50

Plat cuisiné gastronomique régional. Hauts de France. Ingrédients: viande de veau, eau, vin blanc (sulfites), oignons, carottes, poireau, farine de blé, champignon, sel, arômes, lactose et protéine de lait, exhausteur de goût E635, graisse et viande ...

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Sauté de Canard au Cèpes

Sauté de Canard au Cèpes

24.50

Plat cuisiné régional du Sud-Ouest, Occitanie. Ingrédients : manchons de canard, sauce (eau, vin blanc (sulfites), amidon de maïs, sel, dextrose, arômes, sucre, épice et plante aromatique, farine de blé, arômes naturels, Porto, colorant : caramel), c...

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Châtaignes

Châtaignes

16.50

Châtaignes pelées et cuites. Sans gluten. À manger chaud ou froid. Ingrédients : Châtaignes.

Œufs de Cailles cuits et écalés

Œufs de Cailles cuits et écalés

11.90

Ingrédients : œufs de cailles cuits écalés, eau, sel, acide lactique et ascorbique.

Crabe Royal 100% pattes

Crabe Royal 100% pattes

47.90

Crabe Royal au naturel 100% chair. Ingrédients: Crabe royal du Kamtchaka 100% pattes, eau, sucre, sel, correcteur d'acidité: E330, conservateurs: E223 (sulfites). Contient: Crustacé, Sulfites.

Crème de Marron

Crème de Marron

8.90

Crème de marron avec morceaux, cuite au chaudron au sucre de Canne. Ingrédients: châtaigne, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, gélifiant: péctine de fruits.

Salicornes au Vinaigre Léger

Salicornes au Vinaigre Léger

14.90

Salicornes au Vinaigre Léger récoltées en France. Ingrédients: Salicornes (origine France), eau, vinaigre d'alcool,, sucre. Cultivées et ramassées à la main en France.

Confit de Mangue

Confit de Mangue

6.90

Ingrédients: Mangues, sucre, vinaigre balsamique, gingembre moulu.

La Canute - Fosse aux ours

La Canute - Fosse aux ours

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière de couleur noire, style double stout. Degré d'alcool 5,2 % par volume. Contient du gluten.

Morilles sachet

Morilles sachet

13.90

Préparées en Centre Auvergne. Ingrédients: 100% Morilles (Morchella esculenta).

La Canute - Sans souci

La Canute - Sans souci

4.50

Bière Artisanale et urbaine, refermentée en bouteille, brassée et embouteillée à la fabrique de bière La Canute lyonnaise. Bière type blonde au CBD. Degré d'alcool 5 % par volume. Contient du gluten.

Le caviar lyonnais

Le caviar lyonnais

3.00

salade de lentilles aux petits oignons

Riz au thon

Riz au thon

3.00

riz, thon, tomates, mayonnaise et persillade

Pâtes au poulet

Pâtes au poulet

3.00

pâtes, émincé de filet de poulet fermier français, tomates et vinaigrette légère

Assortiment de jambons à partir de 6 personnes

Assortiment de jambons à partir de 6 personnes

48.00

jambon cuit et jambon cru

Assortiment de saucissons à partir de 6 personnes

Assortiment de saucissons à partir de 6 personnes

48.00

rosette, saucisson de Lyon, jésus et Colette

Assortiment de fromages à partir de 6 personnes

Assortiment de fromages à partir de 6 personnes

48.00

fromages de la région

Mix de charcuteries à partir de 6 personnes

Mix de charcuteries à partir de 6 personnes

48.00

jambon cuit, jambon cru, rosette, saucisson de Lyon, jésus et Colette

Mix de charcuteries et fromages à partir de 6 personnes

Mix de charcuteries et fromages à partir de 6 pers...

72.00

jambon cuit, jambon cru, rosette, saucisson de Lyon, jésus et Colette et fromages de la région

Assortiment de 3 mini salades de saisons

Assortiment de 3 mini salades de saisons

9.00

Assortiment de mini salades de saisons (3 coupelles par personne conseillées)

Lasagnes

Lasagnes

9.00

Lasagnes pour 1 personne, 9 € la part de 350g

Cuisse de canard confite

18.00

Cuisse de canard confite (sauce au poivre ou sauce forestière)

Quenelle de brochet sauce nantua

14.00

Quenelle de brochet sauce nantua

Dos de cabillaud au beurre blanc

16.00

Dos de cabillaud au beurre blanc

Gratin de ravioles

15.00

Gratin de ravioles

Gratin dauphinois

7.00

Gratin dauphinois : 7 € la part

Gratin dauphinois truffé

12.00

Gratin dauphinois truffé : 12 € la part

Accompagnements en fonction de la saison

4.00

Accompagnements en fonction de la saison : 4 € la part

Quiche entière à bord haut

30.00

Quiche entière à bord haut

Foie Gras de Canard entier au sel de Guérande

Foie Gras de Canard entier au sel de Guérande

33.90

Ingrédients : Foie de canard (origine : France), sel de Guérande, poivre, épices.

Foie Gras de Canard entier

Foie Gras de Canard entier

37.90

Origine : France. Ingrédients : Foie gras de canard entier (origine : France), sel, poivre.

Coffret à composer 6 x 33 cl

Coffret à composer 6 x 33 cl

2.50

Coffret à composer, à vous de choisir 6 bières de 33 cl dans la boutique

6 bières 33 cl différentes selon saison

6 bières 33 cl différentes selon saison

26.00

6 bières 33 cl différentes selon saison

3 bières 75 cl différentes selon saison

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30.00

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Coffret à composer 3 x 75 cl

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2.50

Coffret à composer, à vous de choisir 3 bières de 75 cl dans ma boutique en ligne

Double mixte vol. 1

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4.90

Bière Double mixte vol. 1 de Saison Poivrons Cerises